viernes, 21 de febrero de 2014

ES TAN BUENO EL CAFÉ COMO LA NOCHE



En Motozintla de Mendoza, Chiapas, se acostumbra a tomar café acompañado de pan. Y esta costumbre incluye a los niños. Por ello, desde mis primeros años, el café es la bebida de mejores repercusiones en mi conciencia. Tan bueno es el café, que un poco de café molido sobre una herida abierta, ayuda a detener la hemorragia y a acelerar el proceso de cicatrización (aprendí  esta receta gracias a mis abuelos y a mis padres). En efecto, a mí me gusta decir salud con esta especie de vino insustituible. Porque, ni duda cabe, el café es el vino que añade horizontes de belleza a la vida



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